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官報（第1052号）によると、長崎県長崎市の「株式会社澤乃屋」（代表取締役：明松 一也）は8月22日、長崎地方裁判所から破産手続きの開始決定を受けたことがわかった。事件番号は令和5年（フ）第172号で、財産状況報告集会・一般調査・廃止意見聴取・計算報告の期日は令和5年11月24日午後2時、破産管財人には西村広平弁護士が選任されている。

同社は1995年6月に創業し、2006年3月に法人改組した菓子製造・販売を事業とする会社。手焼きカステラの製造販売・OEMに特化した会社で、工場における直売のほか、催事販売などを行っていた。