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株式会社エブリー（東京都港区）は4月7日、同社が運営するレシピ動画メディア「DELISH KITCHEN」の公式レシピブック４冊目となる『DELISH KITCHEN 感動の鶏むね肉おかず』（宝島社）を発売した。価格は590円（税別）。

掲載レシピの一例

同書では、脂質の少なさから、加熱するとパサパサしておいしくないというイメージが根強い鶏むね肉をメインに据え、粉をまぶす・切り方・もみ混むなどの基本テクニックの紹介をはじめ、だれでも美味しく簡単に作れる鶏むね肉レシピを全110品紹介。シンガポールライスや油淋鶏、みぞれ煮など豊富なバリエーションを用意し、毎日食べても飽きないラインナップになっているという。もちろん、掲載レシピについては同アプリ内においてレシピ動画が用意されているとしている。