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官報（第1057号）によると、兵庫県養父市の「こがね味噌株式会社」（代表取締役：西村 秀子）は8月28日、神戸地方裁判所豊岡支部から破産手続きの開始決定を受けたことがわかった。事件番号は令和5年（フ）第32号で、財産状況報告集会・一般調査・廃止意見聴取・計算報告の期日は令和5年11月28日午後1時10分、破産管財人には中塚恵介弁護士が選任されている。負債額は約3億4000万円。

同社は1751年（宝暦元年）に創業し、1960年11月に法人改組した味噌メーカー。赤味噌・白味噌のほか、味噌漬専用の白粒味噌やおかず味噌としてのそえ味噌などを製造。伝統的な味噌づくりが評価され、過去には内閣総理大臣賞を受賞したこともあったという。しかし近年は味噌の需要が減少するなど業績が悪化。味噌づくりのワークショップの開催やカスタムメイド味噌「Only椀」の企画などの施策を行ったものの奏功せず、今後の見通しが立たなくなったことから今回の事態となった。