官報（令和5年7月21日 号外第153号）によると、東京都中央区築地の「株式会社アンティム」（代表取締役：辻 茂樹）は7月5日、東京地方裁判所から破産手続きの開始決定を受けたことがわかった。事件番号は令和5年（フ）第3825号で、財産状況報告集会・一般調査・廃止意見聴取・計算報告の期日は令和5年10月5日午前11時、破産債権の届出期間は8月2日迄となっている。また、破産管財人には伊藤信彦弁護士（光和総合法律事務所、東京都港区赤坂4-7-15 陽栄光和ビル5階、電話：03-5562-2566）が選任されている。負債額は約4億円。
同社は2015年に設立され、2018年に事業を開始した洋菓子店経営会社。同年11月に洋菓子店「パティスリーカメリア銀座」を開業。人気パティシェによるケーキやマカロン・焼き菓子・チョコレートのほか、ヴィエノワズリー（菓子パン）などを販売していた。しかし近年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で集客減少となったほか、原材料費や人件費などの経費高騰により採算が悪化していた。
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